Menu du Réveillon ~ 31 décembre 2021
Apéritif
Cocktail Gournerie avec ou sans alcool
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Mise en bouche
Cromesquis de Chèvre aux Piments d’Espelette
Langoustine rôtie aux algues Kombu, Poivre de Sichuan et Yuzu
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Foie Gras de Canard
Ballottine de Foie Gras de Canard aux Pommes
1 verre du Coteaux du Layon AOC
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Bar et Saint Jacques
Filet de Bar et Noix de Saint Jacques au beurre Nantais, Butternut rôti
1 verre de Graves Blanc Château de la Valinière
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Trou Normand
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Filet de Bœuf
Filet de Bœuf Rossini sauce Périgourdine, Poêlée de Champignons, Cromesquis de Pommes de Terre
1 verre de Côtes de Bourg, Château de Montaigut
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Fromage
Trilogie de Fromages et son Mesclun
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Sphère Exotique
Sphère Chocolat Valrhona 72%, Fruits Exotiques et Mousse Coco
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90€/personne ~ Menu avec Accord Mets & Vins
Vous pouvez réserver votre table en nous envoyant un mail à
contact@lesterrassesdelagournerie.fr ou par téléphone au 06 43 90 32 29
Nous vous souhaitons de Très Joyeuses Fêtes de Fin d’année !
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Résumé des horaires d’ouverture des Terrasses de la Gournerie
Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche midi 9h – 16h,
Ouvert les vendredi et samedi soirs 19h30 – 23h30,
Fermé le lundi.
