Mises en bouche & Cocktail de la Gournerie*
*avec ou sans alcool
Saumon Gravlax à la Scandinave & Pomme Granny Smith
Rosace de Magret de Canard Fumé au Piment d’Espelette & Pickles Oignon
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ENTRÉES
Pressé de Gambas au Citron Vert
Tartare de Légumes du Soleil
Concassée de Tomate à l’Huile d’olive
OU
Foie Gras de Canard au Côteau du Layon
Brioche façon Pain perdu
Écume à la Vanille Bio de Madagascar, Tartare de Pomme Gala
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PLATS
Filet de Bar rôti, Crème au Citron
Tartare de Tomate et Courgette à la Mélisse
Asperge Verte et Graines de Céréales
OU
Filet de Canette de Barbarie Française
Mousseline d’Aubergine, Pommes de Terre Nouvelle
Abricot Rôti au Basilic
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DESSERTS
L’Intense Chocolat-Café
Dacquoise Noisette, Ganache Guanaja et Café
Cœur Praliné, Crème Légère au Café
OU
« Tarte-Choux » à la Fraise, de nos Régions
Tartare de Fraises au Basilic, Coulis de Fraises Acidulé
Chantilly à la Vanille Bio de Madagascar
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68 € TTC
Vous pouvez réserver votre table en nous envoyant un mail à
lesterrassesdelagournerie@gmail.com ou par téléphone au 02 40 63 28 86
Nous vous souhaitons une belle & agréable Fête des Mères 🙂
Résumé des horaires d’ouverture des Terrasses de la Gournerie
Ouvert les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche midi 9h – 16h,
Ouvert le soir et le samedi midi sur réservation pour les Groupes.
Fermé le lundi.
